先週飲んだお酒
⚫武勇 大吟醸しずく
山田錦40%精米 蔵で低温熟成
(茨城)
旨い！
濃くも淡白でもない甘味に
刺激が広がります
酸味は殆ど顔を出しませんね
⚫TAKACHIYO
愛山x一本〆59%扁平精米
純米吟醸
(新潟)
しっかりした甘味に
程よい酸味と雑味が広がります
フルーティーで
刺激もおとなしいので
サクッと飲めます
⚫赤武 山田錦40%精米
純米大吟醸
(岩手)
口当たりまろやかで
トロみも若干あります
バランスは良いのですが
全ておとなしめで
最後に刺激が残ります
⚫田酒 出羽燦々50%精米
純米吟醸
(青森)
甘味よりも酸味が
表立っているので
食中酒向けな気がします
刺激は軽めですが
最後まで残ります
