大地の恵、旬を味わう

以前とはブログのジャンルを変更して、再出発しました。

料理を作ることも、食べることも大好きです。

今後は得意な家庭料理をメインに投稿いたします。

親戚からクール便が届きました。

中身は筍です。

堀りたてをアク抜きして送ってくれたので、すぐに調理しました。

「筍のソテー、のり塩味」

食べやすい大きさに切った筍をオリーブ油でこんがり焼きます。塩とあおさ海苔をふって出来上がり。

味見のつもりが箸が止まらない美味しさです。