前回はしらたきを混ぜた麦ご飯を作りました
で、前回の記事の最後に
この糸こんにゃくがチラっと出てきましたが
今度はこっちをご飯に混ぜてみようかと
突然ですが
しらたきと糸こんにゃくの違いって
わかりますか
私もわからなかったので調べたところ
特に大きな違いはないんだそうです
昔は製造方法が違ったようなのですが
今では同じ方法で製造しているとのこと
太さや色の違いはあるみたいですけどね
東日本では白いもの、西日本では黒っぽいものが流通しているらしい
下の画像は
左：スーパーで買ってきたしらたき
右：楽天で購入した糸こんにゃく
並べてみると
糸こんにゃくの迫力がすごいです
というわけで
糸こんにゃくを細かく刻みます
そして水気を飛ばして炊飯器へ
できたご飯がこちら
↓↓↓
ちょっと紫っぽくなっているのは
一緒に入れたもち麦の色です
収穫時期にアントシアニン色素で紫色に
色づくんだそうです
お茶碗によそってみると・・・
全然こんにゃく感がない
糸こんにゃくが太くて
お米と変わらない大きさになったからか
しらたきを入れた時よりも自然な感じ
こんにゃくのにおいとかも
気にならなかったし
普通においしく食べられました
もち麦は今までもちょこちょこ入れてたのですが
本格的にダイエットをするようになってからは
毎日必ず入れるようになりました
近くのスーパーにある
いつもと同じもち麦じゃつまらないなと思い
初めてダイシモチを食べてみましたが
クセもなく食べやすかったです
次に食べてみたいなぁと思っているのは
フクミファイバー
他のもち麦よりも
食物繊維が多く含まれているんだとか
それと、麦ごはんを食べやすく改良した品種で
白米に混ぜても違和感が少ないんだそう
麦ごはん大好き家族の我が家は
ぜひとも食べてみたいところ
今度買ってみよーっと
最後までお読みいただき ありがとうございます
応援の『ぽちっ』いただけると嬉しいです
よろしくお願いします
↓↓↓
楽天で購入したものや気になった物は
こちらで紹介しています
↓
ネイルブログもやっているので
ぜひぜひ遊びに来てください
↓
楽天ROOMやネイルブログ以外にも
インスタやYouTubeもやってます
