アフタヌーンティーを楽しみました。

アフタヌーンティーが大好きです。

最近、我が家のイベントではアフタヌーンティーに行くことが多いかも…

とりわけ、ここ数年、クリスマスシーズンに一度はアフタヌーンティーを楽しんでいます。

先日は、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内の「チャイナシャドー」にて、中華のアフタヌーンティーをいただきました。

小さなお料理やお菓子に、心がときめきました。

忙しい日々のなかで、「ときめき」の時間は大切です💕

ロビーには、綺麗なクリスマスツリー🌲

・ライスクレープのXO炒め

・三種きのこの春巻き

・金魚の形をした海老蒸し餃子

・大海老のスパイシーソルト

金魚の形をした海老蒸し餃子の大アップ❣️

お箸を入れるのが、可哀想なくらいリアルでした。

・ピータン入り焼きパイ

・アップルパイ風エッグタルト

・ライチ紅茶のゼリー

・サンザシとクリームチーズのムース

・マンゴプリン

・紫芋とサツマイモのプリン抹茶ソース

・黒蜜杏仁豆腐

甘いけれど、美味しい❣️

美味しいから、甘い❣️

・栗餡と甘栗入りゴマ団子

・ココア風味のマーラーカオ

・カスタード入りココナッツ団子

シャンパンで乾杯🥂

夫婦二人で、仲良く話が弾みました。

お店オリジナルのお茶「八宝茶」

お湯のなかで開いた綺麗なお花。見ているだけで幸せ気分💕

この日は、グレーの大島紬＋クリスマス柄の塩瀬の帯でアフタヌーンティーを楽しみました👘

きものでお出掛け 〜東京都庭園美術館〜

昨日は、きものカルチャー研究所主催の園遊会がありました。

コロナ禍以前の園遊会は、関東一円のお教室の皆様が集まり、お食事をしたり、オリエンテーションを楽しみました。

しかし、コロナが落ち着かない今、沢山の方のお集まりは難しく、今回はお食事は各教室単位でということになりました。

そして、各教室が東京都庭園美術館に14時に集合して、集合写真を撮りましょう！　という粋な企画を本部が立ててくださいました。

どのような形でも、そして他のお教室の方々とご一緒できる時間が束の間でも、きもの大好き美女たちには、とても貴重な時間となりました💕

「MERCER CAFE DANRO」

ランチは、こちらでいただきました。

私のお教室には、自称「宴会部長」と名乗る素敵な方がいらして、いつも素敵なレストランをご紹介してくださいます。

恵比寿駅西口から徒歩約10分。ビルの2階にある素敵なレストランです。ワンちゃんの同伴もOKのようです🐶

フロアの中心に、本格的な石造りの暖炉がありました。暖炉前のカップルシートは、なかなか予約が取れないとか…。

板橋中台教室から6名,

中野富士見町教室から3名。

9名のきもの美女が集合しました💕

プリフィックスのコース料理をいただきました。

美しく盛り付けられたお料理は、ボリューム満点❣️

皆さまと、楽しくおしゃべりしながら美味しいお料理をいただく、至福の時間となりました(^｡^)

初めまして…の方とでも、おしゃべりが楽しく弾みます💕

素敵な帯締めと帯留めを新調された方もいらっしゃいました。

皆さま、どんどん、おきものが好きになっているのですねぇ。

東京都庭園美術館。

レストランから徒歩30分。

お天気が良かったので、おしゃべりしながらお散歩しました。

皆さま、綺麗❣️

そして、日本庭園の紅葉も綺麗でした🍁

昨日は少し寒かったので、皆さま、コートをお召しです。

皆さま、和装に合うバッグをお持ちです。

おしゃべり、盛り上がってますね❣️

板橋中台教室、6名のきもの美女💕

日本庭園には、茶室もありました。

私のお教室には、宴会部長さんもいますが、腕の良いカメラマンさんも数名いらっしゃいます。

今回、ブログをアップするにあたり、カメラマンさんたちからいただいたお写真も使わせていただきました。

お天気にも恵まれて、皆さまとご一緒に楽しい時間を過ごすことができました。

お教室の宴会部長さんが、早くも来夏の「きものでお出掛け」イベントを考えてくださっているようで楽しみです♬

皆さま、一日ありがとうございました。

また、皆さまとご一緒にお出掛けする日を楽しみにしています💕

奈良と伊勢の旅

秋篠寺をお参りしたあとは、桜井へ。

観光というより、「オーベルジュ・ド・ぷれざんす桜井」で、美味しいお料理をいただくのが目的です。

小高い丘の上に建つ、全9室のオーベルジュ。

「ひらまつ」が指定管理者として、オーベルジュの運営を行なっているそうです。

お部屋の窓の向こうには、穏やかな田園風景が広がっていました。

時々、鹿やイタチの姿も見られるとか…。

私たちが滞在中には、残念ながら可愛い姿を見ることはできませんでした。

宇陀金牛蒡と人参

〜まずは畑から収穫を〜

フォアグラ　菊芋

白子　檸檬

しめ鯖　大根

甘鯛、浅利、味噌、焦がし葱

大和牛の燻製　　〜藁の香り〜

温かい栗のビスキュイ

朝食にも、新鮮なお野菜たっぷり❣️

蕎麦粉のガレットも美味しかったです💕

ディナーの時は、お野菜柄の小紋に着替えました。

なんと、肌着と裾よけをスーツケースに入れるのを忘れてしまったというハプニング！

結果、着姿にボリュームが無く、ヒョロヒョロした着物姿になってしまいました（涙）

桜井を後にして、観光列車「しまかぜ」で伊勢まで行きました。

鉄分濃いめの主人のおかげで、いろいろな列車に乗ることができて幸せです💕

内宮さんまで歩いて5分。一番近い「お伊勢まいり」のお宿、とパンフレットに書かれている「神宮会館」に宿泊しました。

宿泊者には希望すれば、神宮会館の職員の方が早朝参拝に同行してくださり、神宮の魅力を説明してくださいます。

鳥居の向こうに、宇治橋が見えます。

雨の早朝、濡れた歩道に照明が反射して綺麗でした。

宇治橋を渡る頃に、空も明るくなってきました。

まるで、空に登る龍のような雲が現れ、感動してしまいました。

落ち葉の絨毯🍁

神宮会館の職員の方の説明は、わかりやすくて大変お勉強になりました。

早朝の内宮は、人が少なく静かで、ゆっくりお参りすることができました。

おかげ横丁で見つけた、可愛い招き猫💕

出来立ての赤福、美味しかったです💕

秋篠寺へお礼参り。

今年も、秋の秋篠寺へ。

一年に一度のお礼参りです。

伎芸天さまは、諸技諸芸を見守ってくださる天女さま。

私が初めて伎芸天さまにお参りしたのは、お教室を開いて間もない頃でした。

そして、お参りした直後から、有り難いことに入学する生徒さまが増え出したのです。

伎芸天さまのおかげと感謝し、それ以来、お礼参りに毎年訪れています。

伎芸天さま、ありがとうございます。

今年も楽しくお稽古ができました。

これからも、どうぞ温かくお見守りくださいませ。

どうぞ宜しくお願いいたします(^｡^)

今年も、元気にお参りできたことに感謝です。

綺麗な青空〜❣️

秋篠寺を訪れる日は、晴天に恵まれることが多いのです。

赤ちゃんの手のひらのような真っ赤な紅葉🍁

訪れたのは、11月27日。

秋篠寺の紅葉が見事でした。

今年は、近鉄京都駅から観光列車「あをによし」に乗って大和西大寺駅まで行きました。

ほんの30分の乗車時間…。もっと長く乗っていたかったなぁ🚈

神楽坂「たんたか」さんのお料理教室 2022年11月

「お料理教室には、もう行かれていないのですか？」と、よく聞かれます(^｡^)

いえいえ、ブログにアップしていないだけで、まだまだ通い続けています💕

月に一度、2021年1月から通い始めましたので、もうすぐ丸二年。

おかげさまで、レパートリーも増えました。

先日のお教室の「お寿司パーティー」では、お料理教室のレシピから「白和え」と「なめ茸」を作り、皆さまに大好評でした❣️

調理実習のないお料理教室。

カウンター席に座って、お料理が出来上がっていく過程を見るのは本当に楽しいです。

実は、お料理教室には主人と二人で通っています。

「いい夫婦の日」に、二人でお料理教室を楽しめました。幸せ、幸せ💕

店主 渡邊さんのご実家（綾部）の綺麗な紅葉🍁

そういえば、昨年もこの綺麗な沢山の紅葉を見せていただいたことを思い出しました。

一年経つのが早いこと、早いこと。

前菜

こちらは、前もって用意してくださっています。

柿の器…柿なます

家辻堂の器…あん肝の生姜煮

紅葉の器…煎り銀杏

黄菊の器…甘エビ（鱧の塩辛和え）

野菜の筑前煮（器　貝殻鉢）

鶏肉を入れなくても、美味しい筑前煮ができるのですね。お野菜は大きめの乱切りです。

茹でたあとの絹さやの扱い、お勉強になりました❣️

南禅寺蒸し（器　十草蓋物）

お豆腐が入った茶碗蒸しです。

蒸し上がった茶碗蒸しに、餡をとろ〜りとかけて卸し生姜もた〜っぷり。

寒い日に、身体が温まるお料理は嬉しいですね。

茶碗蒸しの器の蓋が、上に被さる形の意味も教えていただきました。

今まで、何も考えずに使っていましたが、意味のあることだったのですね(^｡^)

紅ズワイ蟹グラタン（器…玄秞黒丸皿）

ホワイトソース300g、そして紅ズワイ蟹のほぐし身300g。

同量で作ったグラタンは濃厚で美味しかったです。スプーンで、隅々までガリガリしていただきました❣️

蟹さんの甲羅が目の前に整列しました。

目玉が、私を見ている〜！

にしん蕎麦（器…呉須線丼）

にしん蕎麦用のにしんはお店で出来合いの物を買っていましたが、お料理教室で習って、昨年からは自宅で作るようになりました。

ふっくらしたにしんは、手作りならではの優しいお味です。

今年の年越し蕎麦も、にしん蕎麦を作ります(^｡^)

芋羊羹（器…越前塗）

デザートはレシピはいただけますが、調理実習はありません。事前に作っておいてくださいます。

お芋大好きには、たまらない美味しさ❤️