仲良し理江さんと楽しいランチ💕
お久しぶり〜❣️の笑顔のご挨拶から始まります。
グルメな理江さんが、いつも素敵なレストランを予約してくださいます。
今回のレストランは、「Restaurant TOYO Tokyo」。日比谷ミッドタウンの中の素敵なレストランです。本店はパリにあるそうです。
お店の紹介のなかに、「旬の食材を使用し、和の要素を加えたフランス料理をコースで楽しめるおしゃれな店」とありました。
久しぶりにお会いした理江さんは、相変わらず美しかったなぁ💕
お料理上手な理江さんに、小松こんぶを使ったお寿司のレシピ、そして京都のにしきごま＋クリームチーズのオードブルの作りかたも教えていただきました。
美味しいお料理と楽しいおしゃべり。
幸せな幸せな節分の日になりました🍷
日比谷ミッドタウンの3階にあります。
華美でなく、静かな雰囲気の入口です。
シャンパンで乾杯🥂
グラスが細〜い！
ソムリエの方が、口の狭いグラスにシャンパンを注ぐ姿が素敵でした。
見惚れてしまいました(^｡^)
茗荷の天ぷらがフレンチの雰囲気に…
大きなお皿に、お料理と一緒にちょこんと、おろしたてのワサビが…。
おぼろ昆布まで登場し、思いがけない和の食材の使われかたに感動しました。
数日後、紀伊國屋さんで細かなおぼろ昆布を見つけ、即購入しました。私も、真似っこして素敵なお料理を作りたい💕
フォアグラのフライのサンドイッチ❣️
理江さんは、「いいフォアグラを見つけたら家でも作ってみよう♬」と言われていました。
お料理上手な奥さまで、ご主人さまは本当にお幸せですね〜💕
帆立のお料理、美味しかったなぁ。
トロトロな牛肉。
うっとりする美味しさでした💕
熱々のスフレの中に、あんことバターを入れて、「フーフー」しながらいただきました。
理江さんにお会いしたのは節分の日。
帰りがけにいただいた手作りのお品は、恵方巻きではなく…
なんと、バターを干し柿で巻いたオードブルでした。
丁寧に作られたオードブル、さすが理江さんです。
家で、赤ワインと一緒にいただきました。
とってもとっても美味しかったです💕