グランドＯＰＥＮ Party〜お料理♡

ポーセラーツサロンmiiグランドＯＰＥＮ

フラワーアレンジメント＆想い記事はコチラ→★★★

続いてお料理の記事をUPします

前々日に買い出しに行き石川県では手に入らない食材は

全てリストアップし業者さんに手配させていただきました

ケータリングをお願いすることも出来ましたが、

人の手の温もりを伝えたいと感じておりましたので、

前日からの仕込みはサロンで新しく展開していく

エステティック部門のYukaちゃんが強い想いに賛同してくださり手伝ってくださりました

ポーセラーツ、ヨーロピアンチャイナペインティングもハンドメイド（手作り）ですが、

エステティックもオールハンドでの施術にこだわりを持っております☆

人の手で自然に体質改善、リラクシングを体感していただきたいという想いが強くあります(･∀･)/

mii Executive詳しくはコチラ→★★★

施術されている方の手はとても大事です

そんなYukaちゃんも手袋はめてる場合じゃない(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

っと前日から当日までお料理のサポートをしてくださりました

Yukaちゃん、ありがとうございますm(_ _)m

mii カフェスタッフＴちゃんもパンを作ってくださりました🥐

ありがとうございますm(_ _)m

当日ポーセラーツサロンmii　α（ミーアルファ）

ポーセラーツフリーコース＆ハーバリウムを担当してくださるＹちゃん♬

ポーセラーツサロンmii α詳しくはコチラ→★★★

また生徒様のＭ様、Ａ様を中心に途中からは皆さん手伝ってくださりました

本当にありがとうございますm(_ _)m

昼の部、夜の部共に皆さんアットホームな雰囲気の中で、

逆に生徒様達の手に助けられ有難く心の温かさを感じました

そんなお料理の内容ですが昼の部も夜の部も内容は一緒です

盛り付け方が少し違いますが前菜から↓

 

カナッペ

チーズ、カニのクリームパテ、キャビア、アボカドバジルオイル漬け

 

フランス産のエスカルゴ香草焼き

スモークサーモンのマリネ包み

黒トリュフのサラダ

パンプキンスープ

メイン↓

 

ローストビーフ

焼き野菜、黒トリュフ、マッシュポテト、フォアグラ

 

ヒレ肉のフォアグラ黒トリュフ

ドレスとミスマッチな姿(笑)パスタの仕上げをする写真を↓

 

Ｔ様が送ってくださりましたので思わず投稿です( ´艸｀)

こういうミスマッチな姿の写真って面白いです(/ω＼)

ずわい蟹のトマトクリームパスタ

蟹の身をむしり蟹の甲羅ごと煮込み濃厚な蟹のエキスが出ていてとても好評でした

お昼の部のデザート↓

この日の為にパティシエをされているmiyu先生が作ってくれた特注ケーキです

マリーアントワネットをイメージしてオーダーさせていただきました

これから月１お菓子作り教室をポーセラーツサロンmiiでしてくださります

１０年間パティシエをされていた経験を活かして家庭でも作れるプロの技術を学べるお菓子教室になります

miyu先生インスタグラムはコチラ→★★★

薔薇の花もチョコレートで作られていて全て食べられます(ﾉ´▽｀)ﾉ

GARDEN TEA TREEさんのフラワーアレンジメントにしてもmiyu先生にしても、

お任せなのに何故かピンク×薔薇という組み合わせで…

当日、ヨーロピアンチャイナペインティングで描かせていただいたプレートともマッチしました(･∀･)/

皆さん本当に感性や感受性豊かな方々ばかりで宇宙語しか話せないので助かります

ありがとうございますm(_ _)m

miyu先生の手作りケーキに見た目も味も

皆さんとても喜んでくださって嬉しく感じました

ピンクの生クリームに柄が入ってて可愛いかったです

３０㎝と大きなピンク薔薇苺と可愛いがギュッと詰まったケーキでした

お昼の部は↓

アルコールを飲まれる方は居ませんでしたので、

ノンアルコールのお飲み物をご用意させていただきましたm(_ _)m

夜の部は↓

 

 

ケーキの代わりにシャンパンを開けました

お昼の部、夜の部共に途中参加の方も居ましたので、

本当にお忙しい中、足を運んでくださりありがとうございますm(_ _)m

続いて記念写真をUPします

手♡からの投稿

ポーセラーツサロンmii １０月下旬グランドOPEN

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