バウムクーヘンの後に出てきたのがコチラ
バウム生ケーキというこのお店独自のケーキ仕立てのバウム
外側のバウムはサクッとした食感で初めて食べる味でした
キャラメルカスタード
中のバナナとカスタードクリームが美味しい～
リンゴ
上のバウムはラスクにしたもので中にキャラメリゼしたリンゴ入りです
かぼちゃプリン
中にたっぷりとかぼちゃプリンが入っています
かぼちゃは北海道産
ベイクドチーズ
上のフルーツの酸味と中の濃厚チーズが相性バツグン
こちらはクリスマス限定販売予定のバウム生ケーキ
ピスタチオのクリームとリキュールのきいたチェリーが大人味
こちらもクリスマス限定発売予定のモンブラン
本当はオープンの時に出そうと思っていたモンブランなんだとか
ようやくメニュー化出来たとシェフがおっしゃっていました
シンプルさにこだわった一品です
全部は食べられなかったのですが私が食べた中では
キャラメルカスタードがオススメですね～
甘すぎず紅茶と一緒に食べたいバウム生ケーキ(｀・ω・´)
次はクリスマスバウムをご紹介します
バウム吉祥寺
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