山芋料理

姑が大きな自然薯を　もらって来たので、いつもと違う「山芋料理」

写真が上手に撮れないのだけど 茹でて潰した 芋の中に、麺つゆで軽く煮た 「エビと銀杏」を入れて片栗粉をまぶして揚げてあります

その上から とろみを付けた 麺つゆをかけて、出来上がり。

ちょっと 手がかかるけどとっても簡単な　ひと品です

よかったら ぜひ お試しあれ