山芋料理 姑が大きな自然薯を もらって来たので、いつもと違う「山芋料理」 写真が上手に撮れないのだけど 茹でて潰した 芋の中に、麺つゆで軽く煮た 「エビと銀杏」を入れて片栗粉をまぶして揚げてあります その上から とろみを付けた 麺つゆをかけて、出来上がり。 ちょっと 手がかかるけどとっても簡単な ひと品です よかったら ぜひ お試しあれ