2月の和菓子

あっという間に2月も終わり。

2月に巡った和菓子色々、まとめてアップ。

◾︎いもり きなこプリン&抹茶プリン

泉岳寺の駅からほど近い、小さなお店。会社員から転身されたという女性が1人で切盛りされてます。1階の小さな厨房で全て作っているそう。入口ショーケースに名物プリンが並び、2階は喫茶スペースになっていて、プリン以外のあんみつ、お赤飯などの軽食メニューも。

お汁粉をオーダーし、お土産にプリン2種を購入。プリンは、卵、牛乳などを使用せず、寒天で固めたサラッとした味。きな粉、抹茶の香りはしっかりして、小さめサイズもペロリと食べやすく、普段甘味が苦手という方にも喜ばれそう。

◾︎雅庵  わらび餅

中目黒駅から、けっこう距離あり。 東山に向かう緩やかな坂をちょっと脇に入り、こんなところに？という場所に、 新しいの落ち着きのある存在感で お店が見えてきます。

やっぱり名物、わらび餅を。苺大福も一緒に。

わらび餅、美味しい！！するすると幾つでも食べられる  きな粉がとても香り高く、余ったきな粉を牛乳や豆乳に入れて特製ドリンクにして、再度満足

◾︎松島屋     豆大福  きび大福  草大福

泉岳寺  伊皿子坂にある創業 大正7年の松島屋。

最近では昼前に売切れてしまうことも多い大人気店。豆大福の中にはびっしりと入ったつぶしあん。餡は黒っぽく、びちゃびちゃっと水っぽい餡子とは全く異なり、小豆の風味や甘さもしっかり、まさに餡子を楽しむための大福。餅に練り込まれた豆の塩気も絶妙！

草大福のよもぎの風味もとにかく濃く！て絶妙。