今日の和菓子

暖かくなって早速花粉が飛び散りはじめた～と思ったらまた急に寒くなったり。

寒暖を行ったり来たりしながら春が少しずつ近づいてきてます

先日、教室で作った和菓子。

◾︎早蕨

◾︎寒椿

和菓子は、視覚でも季節を楽しませてくれるから、楽しいですね。

 蕨を形どる生地は、もえぎ色に染めたものと、元の白色を重ねて伸ばし成型。白は雪をイメージしています。

椿の花弁から覗く 黄色いめしべ部分はカステラをほんの少し詰めて見せています。

先生のお見本に比べ、めしべ部分がうまく透けてないので、残念