超甘党、独身時代は
夜ご飯がアイス4つも日常だった
旦那さんのため、少しでも体に優しい物を
と毎月1回クッキー缶🍪を作っています♡
6月はジューンブライド💍
私達の結婚記念日でもあるので🌸
6月のクッキー缶
テーマは「結婚記念日♡ありがとう」
月曜日の朝から張り切って準備し始めましたが
•••あれオーブン予熱されない
いやいや庫内の電気もつかない チーン😨
電源を落とす入れる、話しかける(←笑)
を繰り返して何とか焼けました
いつもの数倍時間がかかり大変でした
そんな今月の中身は
○米粉のアーモンドクッキー(リス)
絶賛、試作中
オーソドックスな米粉クッキー
色々作っても、
結局これが1番好きみたいで
毎回1番最初に手を伸ばします(笑)
○おから胡麻クッキー(クマ)
栄養価をアップさせたいので
米粉クッキーのベースに、
おからと胡麻をプラス♡
ベーシックよりサクッと軽い感じが○
○カモミールとレモンのサブレ
雨が多いからなのか
急に温度が上がったからなのか
毎年6月って
何だか自律神経が乱れている？！
生理前のPMSも少し強い気がする•••
私だけ？
旦那さんも残業続きで疲れているよね〜
っということで
そんな時に少しでも癒しをとカモミールと
さっぱり味にしたくてレモン🍋を合わせて
○ザクザク弱めのオートミールクッキー
私は粒が大きくザクザクの
ロールドオーツが好きで
普段それしか買わないのですが
旦那さんは、もう少し柔めを希望で
今回、クイックオーツで作ってみました🍪
うん、いつもより軽めの食感
私はロールド、ザクザク派だけど
旦那さん的は、
今回のオートミール美味しい
とのことです
ほんと好み次第ですねー♡
次は、両方を混ぜてみようかな？
○大人なチョコ風ナッツフロランタン
結婚記念日💍は、
私のものでもある(笑)ので
私の好みの物も
(ワイン🥂に合いそうな物(笑))
ということで
生地はココアと、コーヒーお塩でビターに
ナッツ部分は、ココアとラム酒を効かせて
大人味に仕上げました♡
うん、ワインのお供🍷
今月も使った米粉は♡
北海道産のこちら👇
キメが細かく扱いやすくて
なにより味が美味しいです♡
気になる方は♡こちら
今月は缶に詰める分＋多めに焼きました🤍
以前、残業には甘い缶コーヒーを
飲んでいた旦那さん
今は一切の飲まず持参した
緑茶で我慢しているようですが
最近、仕事が忙しく帰りの遅い旦那さんの
夕方のホッと一息おやつ用に
今週はクッキーを2枚🍪
お弁当バックに忍ばせます♡(笑)
今月も、もちろんALL植物性です♡
実家の母へもお裾分け
今回結婚記念日がテーマなのに
何故リス🐿️なのか
それは•••旦那さんがリス好き(乙女か(笑))
結婚前から何度も網走までリスに会いに
行っていたから(笑)なので
リス型のクッキー♡
とっても喜んでくれました❤️
さて冒頭にも書きましたが
オーブンが壊れました😭
少し前から庫内の電気がつかなくなったり
ボタンの反応が悪い事があったのですが
騙し騙し使っていました
付き合った当初 (約9年前)
元々、全く料理をしない
彼の家は全く生活感がなく
レンジさえありませんでした😱
冷蔵庫も極小
驚いて、
「こんな環境には遊びに来れないーー」
と叫び(笑)
そんな私の為？
徐々に増えた家電の１つが
このオーブンだったので
何だか思い出深く•••
最低限の機能で小さめだったものの
大事に使っていました🫶
これがこの子で作る
最後のクッキー缶🍪か•••
など少ししんみりしましたが
今まで長い間ありがとうの
気持ちも込めて
念願の２段、そして300℃まで上がる
オーブンを注文したので
迷いに迷って、実家でも使っていた
この子に♡また紹介させてください
来月からはNewオーブンで作ります♡
今月も最後まで読んでくださり
ありがとうございます♡
8月開催予定
開催につきましては
近日お知らせさせてください🤍
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