柚子いろいろ

毎年12月に柚子茶作りをします
去年も高知から300個の有機柚子が届きました

大きさも違うし、形も不揃いだけど丁寧に丁寧に育てられた有機柚子

 

ほろ苦く
 甘く
柚子の鮮やかな色が残る柚子茶は
どこか懐かしい味がしてこの季節には欠かすことのできないお楽しみです

 

お願いしてお願いして追加で送っていただき
Ｓ先生に教わった柚子たっぷりのポン酢を作り・・・

 
 
１月レッスンのデザートのひとつ・・・
柚子花菜(ユジャファチェ)にも・・・ 

来週レッスンの皆様お寒い日が続くようですので
お気をつけてお出でくださいませ
お待ちしています☆