こんにちは！みほやむです♪
今日はこちら。
栗と蓮の実のおこわ、蓮の葉包み
夜、眠りに落ちながら
思いました。
明日は
栗と蓮の実のおこわが食べたい…
そうだ、そうしよう…💤
目覚めてすぐに準備を始めました
何の準備って
乾燥の蓮の実を水で戻すのは
時間がかかりますものね。
干し椎茸も。
ぬるま湯を使うという
裏技というか荒技はありますが、
正攻法で行きます。
ちょうどお正月にもらった
生栗もあったので、
皮をむいて茹でました。
黒豚くんは
パックの中で味付け
具を炒めて
全体にほぼ火を通したところで
包みました。
中身を欲張ったので
紐で結ばねば〜
無事、蒸し上がりました。
ちょっと柔らかかったかな？
もち米だけでなく、
ちょっとうるち米も入っています。
いい香り。満足♪
お野菜も一緒に添えたいですね。
