こんにちは！みほやむです♪
今日はこちら。
点心教室へ: 蓮蓉餡(蓮の実餡)入り桃まん
久々の点心教室。
蓮の実餡を入れる桃まん作りでした。
蓮の実餡は手作り。
大好き、これ。
スマホで写真を撮ると
勝手に明るくなるので、
桃まんは赤めにすると写真映えがするよ。
ということなので
赤が薄めと濃いめを作ってみました。
確かに。
名古屋や大阪でもレッスンをしている先生。
大阪は高級桃といえば岡山白桃。
なので色は薄め。
東京は山梨のピンクの桃のイメージ。
なので色は濃いめ。
そんな感じの人が多いそうで
イメージの地域差もおもしろいな〜
と思ったレッスンでした。
桃まん、かわいいので
私的定番にしたいと思います。
蓮蓉餡も使い勝手が良さそう♪