いつもありがとうございます。
三茶ガールです(^^)
本日は
三軒茶屋茶沢通り西友ヨコの駐車場に
移動式富士宮焼きそば
ズーサン(zoosan)です。
ずっと前から気になっていたお店です。
夜になると、たまに現れるんです。
「富士宮やきそば」はB-1グランプリとかで最近は有名になったと思いますが、
私自身、「富士宮やきそば」を食べるのは初めて！✨
そういう意味でも一度食べたいと思っていました。
ちなみに調べてみると、なにやら富士宮やきそば学会というものがあり、
「富士宮やきそば」の特徴１２箇条というのがあるそう！
こちら⬇️
http://www.umya-yakisoba.com/contents/siru/
多いのでリンクとして割愛しますが
とにかくコシのある麺、肉カス、イワシの削り節をかけるが特徴だそう！
ソース、しお、ゆずこしょう３つの味がありました！
「どの味がおすすめですか？」と聞いたら、
「やっぱりソースでしょ！」
と元気答えてくれるご主人。
聞くところによると、ご主人は静岡県出身で麺も静岡の製麺業者から仕入れているそう。
注文してから作ってくれるのも嬉しいですね！✨
そして家に持ち帰って食べながら、
12箇条と照らし合わしてみても、
確かに「富士宮やきそば」でした！
辛口のソースにコシのある麺、
イワシの削り節（だし粉というそう）が風味と食感がクセになる味です。
作っている間はご主人が愛想良く話かけてくれて、話に花が咲きました。
フレンドリーなご主人も◎
今度は違うソースでも試してみます！
◼︎まとめ
不定期に現れるこちらのお店。
一応、簡易式の椅子があって、座ってその場で食べることもできます！
屋台焼きそばだなんて、なんだか粋ですよね！味も美味しいので、見つけたら逃さないでくださいね✨
おすすめ度 ★★★★☆
◼︎富士宮焼きそばZOOSAN
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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