日曜は、行きつけの馬車道のイタリアン、Trattoriada Kenzoさんで初のイベント、ビステッカナイトへ
ビステッカとはトスカーナのビーフステーキです
今回はアイルランド産の良質なお肉です
今日はお肉料理ということで、箸休め用のフレッシュなお野菜が到着
前菜は、左から猪肉のテリーヌ、サラミ、レバーパテ
乾杯はマグナムボトルのフランチャコルタで
次に登場したのは馬肉のタルタル
本場では牛肉なんだそうですが、日本では生の牛肉がNGなので、馬肉です
次はトスカーナの郷土料理リボリータ
そして、メインのビステッカ
弱火で長い時間掛けて焼き上げた牛肉。
オリーブオイルと塩をかけて頂いたのですが、最高
このキャンティが最高に美味しくて、お肉との相性が抜群でした
個人的にも購入しようかなと思っています
気づいたら、うっかり猪肉のラグーのパスタの写真を撮り忘れてしまいました
デザートは、まずはシチリアのお菓子カンノーリ
映画「ゴッドファーザー Part3」に出てくるあのお菓子です
このシーンです
(ちなみに、この動画は違法ですね。。。)
あと、もう一つのデザートはプリン
可愛いラテアートのカプチーノ
本日のメニューはこんな感じでした
久々の訪問でしたが、相変わらずアットホームな雰囲気で、お料理もワインも最高に美味しくて、とても良い時間を過ごさせていただきました
大満足です
本日もごちそうさまでした
