今日は、
が終わってからまっすぐ
に帰って、料理しました。美味しいサッポロクラシック
を呑むために、久しぶりに団長を招いたからね。
『鮭のムニエル』
…ソースが多すぎてどこに鮭があるかわかんないけどね（笑）
鮭は切り込みを入れ、塩コショウをして小麦粉をまぶし、オリーブオイルで炒める。フライパンの半分でパプリカを炒めれば一石二鳥
白ワイン小さじ１、バター５ｇを入れフタをして３～４分、蒸し焼きにする。
オリーブオイル、刻みにんにく小１をあたため、まいたけ、しめじ、塩コショウ、白ワイン大さじ３で炒める。
きのこを半分出し、ブイヨンスープ１００ｃｃを加えて煮る。
半分出したきのこ、牛乳５０ｃｃをミキサーにかける。
煮たきのこに混ぜて、生クリーム５０ｃｃ、塩コショウ、バター５ｇを加える。
蒸した鮭にソースをかけて、パプリカを添えればできあがり☆
で見たら簡単そうだったから、作ってみたかったんだ
実際は大変だったけど
でも２人分作るのって、１人より楽しい＾＾
団長が持ってきてくれたスモークサーモンやら生ハムやら、トマトとモッツァレラチーズやら、ネギトロ巻き（笑）やら…豪華な食卓
で、
Ｌｅｔ’ｓ ＰＡＲＴＹ☆
も旨くてどんどん進むし、トークも弾んで、先日もらったＭＯЁＴ
も空けちゃったし、団長はマッコリを１ℓ飲み干した（笑）
こうして一緒に飲んだのは何ヶ月ぶりだろう…
話も尽きないまま、気付けば深夜１時すぎ
６時間以上も喋ってた。
お互い、大変なこともいろいろあるけど、自分達はまだ若いと信じ、いろんな可能性があると信じて、頑張っていこうね
誕生日
までもらっちゃって、ありがとう。大事に使います