谷中生姜の豚肉巻き
アスパラガス巻き
岩塩とブラックペッパー軽くなじませて
油はひかずに弱火からじっくりと
豚肉の脂がジュワッと出てきたら
中火でこんがり焼いて
醤油、お酒、みりんを１：１：１
この黄金比で焼き絡めていきます
パクチーサラダは
みじん切りした新玉ねぎとトマト
麻の実ナッツ
ナンプラーと黒酢、
EXバージンオリーブオイルの
ドレッシングにしました
小松菜と油揚げのお浸し
新大阪駅で買ったくぎ煮
雑穀玄米入りごはん
ワカメと豆腐のお味噌汁～
和食がなんだかとっても落ち着きます
さてさて、
今夜は何を食べようかな～