3年とらふぐは、福良港の若男水産で購入。
Villaでの夕食用に店舗受取でネット予約しました。
こちらのお店はふるさと納税取り扱い店でした。
お店の裏側の漁港ではヒレが干してある。
買ってきました
シリアルナンバー付3年とらふぐ証明書。
3年とらふぐのサイズですが 今年は早めに売り切れたお店が続出だそうで
小ぶりサイズしか残ってないという噂でした。
実際は捌かれちゃってるのでわかりません。
てっさ・てっちり・てっぴ・白子のセット
小袋のポン酢ともみじおろしが付いてる
ヒレも付いていました。
毎晩 調理しながら
飲みます
お酒に浸した昆布でサンドイッチ。
冷蔵庫で30分寝かせます。
塩を振ってオーブントースターで焼く
トロトロ～
てっさ・てっぴ
てっちり
雑炊は欠かせません
夫と日本酒
四合瓶(720ml)を飲んでから
フルボトルいっちゃいました←1人で
