結婚式で寿司を握ってもらったカツさん
彼が独立してオープンしたお店がマッカリーショッピングセンターにあるBozu
前回お邪魔してからかなり時間が経ちましたが久しぶりの再訪です
まずは大好きなオイスターから〜
小ぶりのオイスターは甘味たっぷりで大好き〜
そしてオイスターにはやっぱり紅葉おろしとポン酢が1番合うと思う
これも2回目だけどやっぱり美味しくておつまみに最高
ピリ辛で味付けウマーー
真ん中には長芋が挟まっていて、食感もサクっとする長芋、トロけるウニ、牛の歯ごたえ、そこにシソがサッパリ感を足してくれて
この厚切り牛タンめっちゃ旨い
1人でひと皿いけたわ
こちらもカリッと揚がってて、コーンも甘くて美味しかった
おつまみにとして永遠に食べれるわ
あじ、さば、はまち、小鰭
この世で1番カツさんの酢飯が好きな私…
ネタはもちろんの事、やっぱり酢飯が美味しいから最高
小鰭の細かい隠し包丁も、やっぱり流石
ホタテもさることながら、
この付け合せのオクラが激ウマで、
2本とも私が食べた
(友達が「私らはいつでも来れるから食べな！」と言ってくれたのでお言葉に甘えました)
いつ行っても期待を裏切らない
またハワイに来たら寄らせてもらいます〜