いやー、雨すごかった
でも今はもう平気みたいですね。
夕方スーパー行くのに出掛けたらザーッとすごい雨が降ってきました
デニムの裾は濡れちゃうし最悪な感じだったのですが緑の傘を開いた途端、ムスコがとても喜んだので
まーいっかー、ってなっちゃいました
そしてこのblog、料理の事も書こうと思ってはじめたのにいつもいつも写真を忘れちゃう。。
今日も忘れちゃったんですが
いちお今日の夕食の献立、
・ゴーヤチャンプルー
・なすとピーマンの味噌炒め
・豚の生姜焼
・岩海苔の味噌汁
・ご飯
・枝豆
でした
私が作るゴーヤチャンプルーはすごく簡単なんです
友達に結構好評なので一応レシピ。。。
友達に結構好評なので一応レシピ。。。まず、ゴーヤ、豆腐(水切り済みの)、スパムを適当な大きさに切って油でスパムから順番に炒めます。
そのあと市販のだしの素(銘柄はなんでも可)を一袋～３袋くらいを味をみながら入れていきます。
銘柄によって量も違うので味をみながら！
そして最後に溶いたタマゴをまわしいれ、鰹節をたっぷりふりかけて完成！
味がまとまらない場合は塩を最後に味見をしながら入れてもいいかもです！
だしの素だけでゴーヤチャンプルーが作れちゃうんです♪
私も料理上手な友人から昔教えてもらったんですがあまりの美味しさと簡単さで夏になるとよく作ります
本場の味とは違うかもしれないのですが、美味しいのでオススメでーす
さて、ムスコが寝たのでおもちゃを片付けて旦那の夕飯の支度しなくちゃ