クラブ・ドゥ・レリタージュ・キュリネールの9人のシェフによるガラディナー。日本のフランス料理業界をまさに今引っ張っておられる料理人たちの共演。料理遺産を引き継ぎながらも人類は進化しているのね。なにより素晴らしかったのは、ひと皿ひと皿素晴らしい上に、個性的なシェフたちが寄って集まって一つのコンサートプログラムを作り上げたこと。石井会長のお人柄なのでしょうね。それぞれライバルだけれど、この時はワンチーム。アシスタントで来ていた若手の料理人たちにとって私は大叔母ぐらいな感じでしょうね、笑。シェ・イノの手島くん（写真一番左）、バランス感覚いいなあ。お見事でした。