11月2日は44年前にトックブランシュ国際倶楽部(フランス料理の国際ネットワーク)が日本で設立された日、そしてその後井上(写真一番左)と結婚披露宴をした日、それからマノワール・ディノをオープンした日。大切な記念日。これからの人生でこの日がもしももっといろいろな記念日になっていったらすごいね。