ひらめ

秋田県産の身厚なひらめ マリナーラソース。公邸料理人の友人とシェイノでランチいたしました。この1皿は野菜もたっぷりバター控えめで、食が細くなってきている私には大変ありがたいです。花びら散らせたデザインのこのお皿に盛り合わせたのも 洒落ていますね。