メロン タルト

メロンそのものを食べるよりも、さらにメロンを感じる タルト。種の周りのジュースや 果肉のピューレが 生地やクリームに練り込まれています。 ポンドール・イノのタルト生地は私のスタンダードになってしまって、おかげで他のどこのタルトを頂いてもなかなか納得がいかない…、 苦笑。