海藻の名は何と？

日本海の幸、この海藻は歯ごたえも風味も飽きの来ない美味しい食材。　一番の好みは、シンプルにお味噌汁。　ぱあっと海の香りが蘇ります。　朝の元気の素。　名は知らないけど、苦笑。