メルヘンなメゾン

シャンパーニュは、都会的でシャープな印象のラベルが多いですが、こんなメルヘンなメゾンも。　すべての工程を手作業で行っている小さな作り手です。　生産量は少ないけれど、丁寧で誠実な味がいたします。　とはいっても、さすがに葡萄果実の圧搾は、昔みたいに桶の中でヒトが踏んでいるのではないそうです、笑。