生簀ポンドール・イノのカウンターサロンにてお仕事。 来週には稚アユの生簀飼いが始まります。 普段は厨房に置いていますが、この時期の立食パーティなど承りましたら、堂々ホールに登場。 皆様の目の前で生け捕って揚げます。 でも「あ、この稚アユにして」とおっしゃられても、泳ぐの速いし皆同じように見えて・・・笑。