ロワールからの春便り

フランス　ロワール産のアスパラガスはまだ細いですが、安定した上質の味と香りで、食卓を湧かせます。　今年は先月の後半から入荷始まりました。

季節の先取りを楽しむのは日本の美学のひとつでしょうか。　日増しに太くなっていくのが楽しみです。