ときしらず

井上家の朝ごはんは質実素朴なものが多いですが、時々とんでもない食材が登場いたします。　

「ときしらず」。　産卵前の鮭は身も心もとろけるような味。　ほんのちょっとだけですが（お皿の直径は７センチぐらい）、もうこの量で充分に夢心地。　しばし無言の朝の食卓。