研修生

シェ・イノのお昼下がり。　厨房には若手が一杯です。　秋は研修の季節。　料理学校からトレーニング生が現場を体感しに来るのです。

何人がこの業界を背負って逞しく育っていくのか、私たちの熱い思いが彼らに届くといいですね。