短期決戦

港区の「区の木」はハナミズキです。　街路にもたくさん植樹されていて、いまピンクも白も絶好調。　可愛いのです。

昨晩のお客様方に只今絶好調の苺を使った、恐らく今シーズン最終便の新作デザート。　苺のパルフェ。　ゼリーにローズマリーを使っていて香りのアクセントとなっています。　一時間半で７品という短期決戦でしたが、みなさまとても綺麗に召し上がってくださいまして、気持ちよ～い。