お寿司屋さんと語り合う夜遅めの時間ですが、久々にお寿司屋さんへ。 カウンター越しにご主人と深く語り合ううちに、めらめらと頭の中が整理できてきました。 来週の高校での講義、テーマは「プロフェッショナルとはなにか、ホスピタリティとはなにか」。 お寿司もお酒も美味しかったわ。 誘ってくれた人=夫、ありがとう。