春眠暁を覚えずと申しますが、暦では明日がもう立春。 朝方の夢を覚えていることが多くなってまいりました・・・。
「にっぱち」は２月８月、この業界では、お客様が比較的少ない月ですが、何といきなり６名様と１９名様がご予約なしにお見えになりました。 困った顔の厨房チームに思い切りはっぱをかけて、お客様方にはお席についていただきますと、６名の方は大学の同級生が友人たちを連れてきてくださっており、１９名は劇団（盟友せっちゃんが音楽監督をしている）の千秋楽後打ち上げでした。
なかなか料理が出てこな～い。 メイン前に６名様のうち５名様が離席されています。 どこへ行ってしまわれたのだろうと、さがしにまいりましたら、「ちょっと時間があきそうだから」と、銭湯でお風呂に浸かっておられました。 そこで私も一緒にお風呂に浸かって、さあそろそろメイン料理がご用意できましたよ、とお戻りになるよう説得している・・・、
ところで目覚めたのです。
