井上グループ同窓会夫がフランス修業より帰国してから一緒に仕事をした仲間たちがシェ・イノ30周年を祝ってくださいました。 全国から料理人やギャルソンが集まって、同窓会です。 懐かしい面々、みなひとしく歳を重ねておられます。 この業界では最も弟子を育てた、と言われていますが、親分肌の性格と、人を育てる料理とが生んだ財産です。 一緒に古希の祝いもしていただきました。(古希は数えでお祝いします。) 私も若かりし頃、潔い決断をしたものだと、つくづく思いました。 井上との結婚という・・・。