来年の干支は羊。 と~ても身近な動物です。 写真はランチタイムにお出ししている、子羊のグランメール(おばあちゃん)風。 毎日食べられそうな味です。
 
羊はえらいっ。 毛や皮は衣類になるし、お肉は美味しいし、腸はソーセージになる。 思い描くだけでかわいくて微笑んでしまうし、眠れない夜はお手伝いしてくれます。 欧州で昔から大事にされてきた訳ですね。
 
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