７種のきのこ

７種のきのこを使ったアミューズ。　ほのほのとしたデリケートな味わいとなっております。　昨日は後４０歳も生きていかれそうな、８０歳のお客様に、「君も一緒に食べよう、飲もう」とお声をかけていただき、

お客様の少ない晩でしたので、ご一緒させていただきました。　あっという間に時間が過ぎていきます。　とても楽しい会話でした。　女将冥利です。