金のアルベール

昼下がりのお勤めはシェ・イノにて。　なんと２ケース分の梅酒を仕込んでおります。　ちょうど一年ジンに漬けていたのです。　焼酎より格段と品のよい後味です。

すると、「まあ、ここに座って」と夫。　出てきたのは濃厚なソース。　パンにつけるだけで相当なごちそうです。　アルベールソースではありますが、次元が違う。　「アルベール・ドール（金のアルベール）」と名付けては？