日本のフランス料理業界で兄弟グランシェフといったら、鎌田ブラザーズ。 とても尊敬もうしあげております。 昨日は弟さんシェフ(写真)が大宮の名店「アルピーノ」のスタッフたちをひきつれてお食事にお見えになりました。

「アルピーノ」さんの厨房にはマノワールのキュイジニエ(料理人)板橋の弟くんがおられます。 弟くんの感想、「食事美味しかったし、兄貴かっこよかった」。 目指せ、未来のグランシェフブラザーズ。
 
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