作品

マノワールのゴールデンウィークは、ご披露宴だったり、通常営業だったり、ご披露宴だったり、通常営業だったり・・・。　よい天気が続くといいですねぇ。

ガルニチュール（付け合せ）を担当している若いキュイジニエ（料理人）に一言。　「いつの料理にも、自分の作品だと思って向き合いなさい。」　わかってくれたかなぁ？