ストラディヴァリウスという名のシャンパーニュ

シャンパーニュの作り手は４００社以上ありますが、まだまだ日本では知られていない美味しいハウスもあります。　フランスのシャンパーニュ地方だけの話ですから、大変な数。

大手メーカーは広告費もふんだんに使って、大量に生産し販売することを目標としていますが、小さなところでは、生産量を増やさず、昔ながらの畑を守って作っています。　

どういう経緯でこの名前がついたのかは存じませんが、ロマンあふれる素敵なボトル。　「ストラディヴァリウス」が今週の主役です。