DAY ONE

今年もクリスマスツアー始まりました。　このイベント感は何でしょう（笑）。　事前に厨房もホールスタッフも、幾度もイメージトレーニングを重ねます。

まだ経験の浅いスタッフたちも含めて、総力で走り切らねばなりません。　

昨日は自宅近所の「リストランテ・ホンダ」さんのシェフと道で、「がんばりましょ～」エールを交換しました。　

まだまだＤＡＹ　ＯＮＥ。