易しいほど難しい

お昼下がりのポンドール・イノ。　パティシエールの小さなお城では、何やら上品なよい香りが・・・。

これこれ、カラメルソースを仕込んでいるところです。　上質のグラニュー糖が醸し出すブーケです。　とてもシンプルなソースですが、品格が必ず出てしまうものです。　

易しいほど難しいものですね。