ジャポネズリな料理

食料品の買い物を抱えて日中歩くのは、殆どスポーツですね（笑）。　家についた途端につい、アイスクリーム。

しかしながら写真はソフトクリームではございませぬ。　先日のドゥ・ロアンヌイベントの一品目。　とうもろこしのムースにすっぽんのジュレとウニ、そして上には昆布とかつおでとった出汁を泡にしております。　まさにジャポネズリな料理。