週明けと月明けが重なると事務処理が山盛り。 昔とった杵柄で３２分音符でＰＣのキーボードや電卓をたたきまくる女将です（笑）。 そしてお昼下がりは恵比寿ドゥ・ロアンヌでお仕事。 こちらの新卒くんもご覧のように１８０ｃｍ級です。 よく育っています。 キュイジニエの萌希が一層小柄に見えますが、小さくても誰よりエネルギッシュ。 フランボワーズのマカロンを仕込中。
８月にはここドゥ・ロアンヌで、芸術性、エンターテイメント性いずれも高い「料理と音楽のコラボレーション」を企画いたしました。 今のところ８月４日（日）のお昼＆夜です。 かなり新しい試みで、面白いと存じます。 どうぞお楽しみに・・・。