DAY TWO

泊まり込みの人たちと、朝ごはんを終えると、また続々と新たなお客さんたちが・・・。

本日の前半戦は、シェ・イノグループの未来を担う若手たち中心に本年度の決意をかため、

後半はこれから天麩羅大会です。　元旦から金木さんにお見えいただいて、我が家の台所で揚げていただきます。　写真はポンドール・イノのトビと真弓ちゃん。　海老の下ごしらえの見習いに励んでおります。

今日が一番お客様が多い日かな？　何しろメニューを聞いてから何日に来ようか、狙っている方がほとんど（笑）。