毎年、街中ではクリスマスデコレーションが早まってきますね。 マノワールでもツリーに点灯。 楠の下で、もみの木もなんだか幸せそう。 クリスマスメニューも決まりました。 マロンとトリュフのアミューズ
タラバ蟹とアヴォカド 雲丹・キャビアと共に
フォアグラのソテー トリュフソース
魚介のパイ包み焼き アルベールソース
蝦夷鹿肉のソテー グリーンペッパーソース
西洋梨レクチェのデザート
ん～ん、香りが漂ってきそう。
ランチタイムでの忘年会シーズンがもう始まっています。 今年も忘れることののない、大事な一年だけど・・・。