天然鰻

神田の「おお葉」さんは長いつきあいで、この時期天然のよい鰻が入ると電話をくださいます。　そしたらすぐに飛んでまいるのです。　昨日ご連絡いただいたので、本日は１５時から幸せのひととき。

なんといっても白焼きが好物で、口に入れるとこの世のものとは思えません。　ある日ある年、こちらで最初に鰻をいただいてから、どうも普通に鰻が食べられなくなりました。　同じ食材とは思えないのです。　だから、毎年一回だけですが、鰻をほおばるほおばる。　

おなか満杯で、夜もお仕事。