かぐわしき香り

夏日続くお昼時、楠の木陰と夏メニューを楽しみにいらしたお客様方で満員御礼でした。　東京駅から１９０円（地下鉄）で、軽井沢です。　←の気分です。

その後シェ・イノにまいりましてお仕事。　厨房では１００尾のオマールを仕込中です。　なかなか迫力ある光景。　そしてジュ・ドマール（オマールの出汁）のかぐわしい香りが漂っています。　香りだけで、バゲットいけそうです（笑）。