ヴァローナのカカオ３３、５５、６１％とホワイトチョコレートを使った、チョコバナナケーキがお目見えです。 今日から６月ですねぇ。 外はとろ～り、中はムースとチョコスポンジ、そしてバナナが隠されている、という手間暇かかった一品です。 チョコとバナナというと、なんだかお子様好みに思われるかもしれませんが、いえいえ大変上品で洗練された大人の味です。
６月にお届けいたしたい曲は「きつねのよめいり」。 「ジャポネズリ組曲」の第三曲です。 ピアノ独奏ですが、プログレッシヴ・ロックの香りがいたします。 東京では天気雨のことを指しますが、地方によっては、本当にキツネのお面をつけて嫁入りする、なんている習慣もあるみたいですね。 You Tubeでお楽しみください。 http://www.youtube.com/watch?v=xhQNSC9wC_4